吉比鮮釀股份有限公司與胖爺有限公司合併 成立麻吉投資股份有限公司

WEnews公民記者suzume/台中報導

  吉比鮮釀股份有限公司(GB鮮釀餐廳)於2013年7月份與知名南洋料理的胖爺有限公司(馬六甲餐廳，老檳城)達成協議合併，成立麻吉投資股份有限公司， 合併後麻吉投資股份有限公司期望以現有的三個品牌為基礎於台灣市場積極拓點展店，也同時繼續研發創新其它風味餐飲品牌來提升台灣餐飲的豐富與多元性，讓台 灣的饕客們有更多道地異國料理美食可以享用。麻吉投資股份有限公司，旗下的每一個品牌都只有一個目的就是秉持提供消費者最新鮮的食材製作的美食，且堅持不 添加人工香料味精來處理每一道美食。

  GB餐廳董事長葛長林表示：「馬六甲餐廳對馬來西亞料理品質的堅持及自然健康取向與GB餐廳的觀念是一致的，我們認為雙方對提升台灣餐飲品質的理念是相同 的，透過這次的合作希望能夠帶給國人自然健康的美味，也希望提供國人正統的異國料理。」馬六甲餐廳創辦人潘健成表示：「身為馬來西亞華僑，每當思家時總是 吃不到地道的馬來西亞菜，創立馬六甲餐廳只是為了治療我的思鄉病，我堅持馬六甲餐廳一定要保持馬來西亞原有風味，而且採用自然新鮮的食材及調味，現與GB 餐廳合作希望能藉由GB餐廳的專業營運系統協助馬六甲餐廳，除了美食之外也能提供我們的客人賓至如歸的用餐環境。」

  馬六甲餐廳創辦人潘建成及GB餐廳創辦人葛長林均來自電子業，期望在餐飲業上面也能夠建立一個像電子業結盟、資源共享、共創雙贏的互利模式。葛長林表示： 「我認為馬六甲餐廳潘董事長的基本觀念與GB餐廳的觀念是不謀而合的，所以，我相信透過GB制度與馬六甲的技術可以達到互補，除了可提升雙方營運績效外， 也可以為台灣餐飲巿場提供正統的異國料理多樣選擇。」